냉장고 식재료 보관 요령, 칸별 자리만 정해도 덜 버린다

장을 보고 와서 냉장고에 아무렇게나 넣어 두면 며칠 만에 채소가 시들고, 안쪽에 있던 반찬은 잊혀진 채 상하기 일쑤입니다. 냉장고는 칸마다 온도와 습도가 조금씩 달라서 어디에 무엇을 두느냐에 따라 식재료가 버티는 기간이 꽤 달라집니다. 칸별로 알맞은 자리와 식재료별 보관 요령을 정리했습니다.냉장고 기본 온도와 채우는 양냉장실은 5℃ 이하, 냉동실은 영하 18℃ 이하로 맞추는 것이 기본입니다. 문을 자주 여닫거나 음식을 가득 채우면 안쪽 온도가 쉽게 올라가니, 냉장실은 칠 할 정도만 채워 찬 공기가 돌 수 있는 틈을 남겨 두세요. 반대로 냉동실은 어느 정도 채워 두는 편이 얼린 식품끼리 서로 차갑게 유지해 줘서 온도가 안정적입니다.칸별로 무엇을 둘까문 칸여닫을 때마다 바깥 공기에 닿아 온도 변화가 가장 큰..